ホテルニューオータニ『鬼の来ないレストラン』3月限定コラボメニュー

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3月限定「煉獄 x 宇髄」ランチョンマット!「鬼の来ないレストラン」 ニューオータニ x 鬼滅ビュッフェ

ホテルニューオータニ(東京) x 鬼滅の刃とのコラボ企画『鬼の来ないレストラン』の3月31日(木)までの期間限定メニューが公表されたのでご紹介。

煉獄さんの「無意識領域」をイメージしたトムヤンクンも。(そんな辛かったんか…)。

3月のコラボランチョンマットは「煉獄杏寿郎×宇髄天元」!

3月限定のビュッフェメニューは

【3月限定】伊之助の日輪刀風グリッシーニ

ホテルニューオータニ『鬼の来ないレストラン』3月限定コラボメニュー

伊之助の日輪刀をイメージした前菜。細長いグリッシーニが日輪刀本体を、生ハムが日輪刀に巻かれた布を表現。

グリッシーニの軽い食感に、生ハムの塩味がマッチ。

【3月限定】我妻善逸 鰻の燻製タパス

ホテルニューオータニ『鬼の来ないレストラン』3月限定コラボメニュー

善逸の好きなウナギを燻製にし、豆乳由来のクリームと合わせたタパス。ふっくらとした鰻のうま味と滑らかなクリームが絶妙。

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【3月限定】炎柱のトムヤムクン

ホテルニューオータニ『鬼の来ないレストラン』3月限定コラボメニュー

酸味、辛さ、甘さが複雑にからみあったタイの伝統料理トムヤムクン。
煉獄杏寿郎の、燃え盛る「無意識領域」を表現!

コラボ ノンアルコールカクテル「煉獄杏寿郎」

煉獄杏寿郎 カクテル ホテルニューオータニ『鬼の来ないレストラン』3月限定コラボメニューノンアルコールカクテル「煉獄杏寿郎」¥1,800
※コースター付き、サービス料別

炎柱の煉獄杏寿郎をイメージしたノンアルコールカクテル。白桃やプラムの優しい甘みに、クランベリーの酸味が心地よい味わい。

コラボ ノンアルコールカクテル「宇髄天元」

宇髄天元 カクテル ホテルニューオータニ『鬼の来ないレストラン』3月限定コラボメニュー

ノンアルコールカクテル「宇髄天元」¥1,800
※コースター付き、サービス料別

無農薬のバラとスパイス、八ヶ岳山麓の源流の湧き水を原料に造られたノンアルコールジンを使用した爽やかなノンアルコールカクテル。

時間経過と共に色が変わる“ド派手な”演出も楽しめる!

3月のコラボ・ノンアルコールカクテルは全8種類!

ホテルニューオータニ『鬼の来ないレストラン』3月限定コラボメニュー

3月は全8種類のコラボ ノンアルコールカクテルは全部で8種類。

キャラクターをイメージしたアニメ「鬼滅の刃」の世界観をドリンクを通して楽しめます。

ノンアルコールにはufotable描き下ろしコースターがついてきます。

ホテルニューオータニ『鬼の来ないレストラン』3月限定コラボメニュー

「鬼の来ないレストラン」3月限定メニュー

※ピンクの文字は「鬼滅の刃」コラボメニュー

オードブル

  • 蝶ノ舞 戯れのサラダ (豆乳チーズとカラフルトマトのカプレーゼ)
  • 炎の呼吸肆ノ型“盛炎のうねり” (燻煙香るスモークサーモン)
  • 伊之助の日輪刀風 グリッシーニ
  • タパスバラエティー
    サーモン・タコとセロリ・色々キノコ
  • 我妻善逸 鰻の燻製タパス
  • 水の呼吸 陸ノ型“ねじれ渦” (蒸し鶏と春雨のエスニック風マリネ)

クッキングサービス

  • 猪突猛進スタミナ塊肉ホテル伝統のローストビーフ)

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サラダバー

  • 健康野菜の新鮮サラダバー(葉+9品)
    ドレッシング3種&コンディメント 温野菜

 

スープ

  • 乳酸菌入りゴロゴロ野菜スープ
  • 炎柱のトムヤムクン

 

  • 浅草風 山かけうどん
  • ZENB 海鮮焼きそば旨塩
  • ZENB 大豆ミートボロネーゼ

 

中国料理 from 大観苑

  • 黒酢酢豚
  • 炎柱の麻婆豆腐
  • 油淋鶏

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クッキングサービス

  • 猪突猛進スタミナ塊肉
    (ホテル伝統のローストビーフ)

 

温製

  • 下町ビーフシチュー
  • スパイシーフライドポテト
  • 冨岡義勇 鮭大根
  • ニューオータニ特製カレー& Jシリアルライス
  • 魚介のブイヤベース
  • ガーリックシュリンプ
  • 柔らかポークの西京味噌炙り
  • 煉獄の卵(ソーセージと半熟卵のトマトソース)

 

軽食

  • 稲荷寿司/中巻き寿司
  • 竹筒のばら散し
  • ポークかつ"絆"サンド
  • 新東京大豆ミートライスバーガー

 

ブレッド

  • ホテルメイド日替わりブレッド各種

 

スイーツ

  • ホテルニューオータニ特製スイーツ

 

ホテルニューオータニx 鬼滅 『鬼の来ないレストラン』とは

ホテルニューオータニ『鬼の来ないレストラン』3月限定コラボメニューホテルニューオータニ(東京)の最上階、地上144mのビュッフェレストラン「タワーレストラン」を藤の花で飾り、鬼滅の刃の世界をイメージしたオリジナル・コラボメニューがビュッフェ形式で楽しめるもの。

店内はキャラクターが出迎えてくれる。

3月は最終月。機会があればぜひのぞいてみて。

期間:2022年1月1日(土・祝)~3月31日(木)
場所:ホタワーレストラン(ガーデンタワー40階)
料金:平日 9,900円 土日祝 12,000円

「鬼の来ないレストラン」公式ページへ

 

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